Startsida
Om Sunco Food AB
Våra produkter
Våra Leverantörer
Tips till middagen
Kontakta oss

                      

Roquefort Papillon                                     

 

1906 startades tillverkningen av Roquefort Papillon,
som idag åtnjuter allt större ryktbarhet på världs-
marknaden. Osten har tack vare sin höga kvalitet
och utmärkta smak, en stor andel av Roquefort-
marknaden. Papillon garanterar att produkten ej
innehåller genmanipulerade ingridienser.


Roquefort görs av fårmjölk som lagras i grottor
med väggar belagda med mögelsvampen
Penicillium roqueforti.

Efter lagringsperioden, som varar mellan 3 månader
till 1 år, blir osten söt och mycket smakrik.
Osten innehåller även en mindre mängd penicillin,
som produceras av alla svampar i släktet Penicillium